• RESEP TUMIS DAGING SAPI PEDAS BUMBU TERIYAKI
  

Masak apa hari ini? pertanyaan ini selalu kita alami setiap harinya. Jika ingin menghidangkan menu masakan daging spesial keluarga, ada resep masakan tumis daging yang enak selain Resep Daging Sapi Lada Hitam, yaitu kreasi Resep Tumis Daging Sapi seperti berikut ini. Daging sukiyaki yang tipis memang cocok bila dimasak tumis atau diolah dalam waktu yang singkat. Rendaman bumbu teriyaki dan tambahan rasa pedas membuat masakan ini semakin nikmat.

Bahan dan Bumbu :

• 200 gram daging sukiyaki
• 1 sendok makan saus teriyaki
• ½ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh ketumbar bubuk
• ½ buah bawang bombay, iris memanjang
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah cabai hijau, iris serong
• 1 buah cabai merah besar, iris serong
• 3 buah cabai rawit, iris serong
• 1 buah tomat hijau, belah empat
• 1 sendok teh kecap manis
• ½ sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• garam secukupnya
• 2 sendok makan minyak sayur

CARA MEMASAK TUMIS DAGING SAPI PEDAS BUMBU TERIYAKI :

1. Lumuri daging dengan saus teriyaki, garam, ketumbar dan merica, aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu. Masukkan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit dan tomat hijau, aduk rata.
3. Masukkan daging, aduk rata dan tuang air lalu masak hingga mendidih. Beri garam, gula pasir dan kecap manis, aduk rata dan masak sampai kuah menyusut dan daging empuk. Angkat lalu sajikan.

•  RESEP TUMIS KULIT SAPI PEDAS MANIS

Berikut Resep Masakan tumis kulit sapi rasa pedas manis beserta cara memasaknya.

Bahan dan Bumbu :

• ¼ kg kulit sapi, potong dadu
• 3 buah tahu, potong dadu
• 3 buah cabe gendot, potong memanjang 6 bagian
• 1 batang daun bawang, iris-iris
• 3 sdm kecap manis cap bango
• 100 cc air
• 1 sdm minyak untuk menumis

Haluskan :

• 4 butir kemiri
• 1 ruas jari kencur
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• garam, gula dan merica secukupnya

CARA MEMBUAT TUMIS KULIT SAPI PEDAS MANIS :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tuang air secukupnya, masukkan kulit dan tahu, aduk.
2. Masukkan cabe gendot dan daun bawang, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

  

•  RESEP TUMIS DAGING SAPI LADA HITAM
  

Resep masakan olahan daging enak kali ini adalah memasak tumis daging lada hitam. Ingin mencicipi lezatnya masakan daging dengan lada hitam, perhatikan resep dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan dan Bumbu :

• 300 gram daging sapi, rebus dgn air mendidih hingga matang dan empuk
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay ukuran kecil, iris tipis
• ½ buah buah paprika merah, hijau dan kuning, masing2 berukuran kecil dan dipotong dadu
• 200 cc air
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt lada hitam kasar
• ½ sdt lada putih halus
• 1 sdt kaldu bubuk
• garam secukupnya
• 2 sdm margarin
• 1 sdm minyak goreng

CARA MEMASAK TUMIS DAGING SAPI LADA HITAM :

1. Panaskan margarin dan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu lalu tambahkan bawang bombay hingga harum. Masukkan paprika, aduk rata.
2. Masukkan daging empuk yang sudah ditiriskan. Beri air, kecap, lada, kaldu dan garam, aduk dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
3. Selain daging sapi, daging kambing juga dapat dijadikan alternatif.